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농산물유통론농산물품질관리사 1차 · 2014년05월31일 · 74/100

74.호흡급등형 과실에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1

숙성 후 호흡급등이 일어난다.정답

2

사과, 바나나가 대표적인 호흡급등형 과실이다.

3

에틸렌 처리시 호흡급등 시기가 빨라진다.

4

호흡급등시 에틸렌 생성 급등이 동반된다.

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