수확 후 품질관리론농산물품질관리사 1차 · 2016년05월28일 · 56/100
56.원예산물의 장해에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
장미는 수확 직후 물에 꽂아 꽃목굽음을 방지한다.
2
포도는 저온저장 중 유관속 조직 주변이 투명해지는 밀증상이 나타난다.정답
3
가지, 호박, 오이는 저온저장 중 과실의 표면이 함몰되는 수침현상이 나타난다.
4
금어초는 줄기를 수직으로 세워 물올림하여 줄기굽음을 방지한다.
해설
밀증상은 사과에서 나타난다.