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농산물유통론농산물품질관리사 1차 · 2017년06월03일 · 68/100

68.농산물의 안전성에 위협이 되는 곰팡이 독소로 옳지 않은 것은?

1

아플라톡신(aflatoxin) B1

2

오크라톡신(ochratoxin) A

3

보툴리늄 톡신(botulinum toxin)정답

4

제랄레논(zearalenone)

해설

아플라톡신,오크라톡신,제랄레논 -곰팡이 독소 보툴리늄톡신-박테리아가 만드는 독소

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