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수확 후 품질관리론농산물품질관리사 1차 · 2018년05월12일 · 52/100

52.과실의 수확시기에 관한 설명으로 옳은 것은?

1
포도는 산도가 가장 높을 때 수확한다.
2
바나나는 단맛이 가장 강할 때 수확한다.
3
후지 사과는 만개 후 160~170일에 수확한다.정답
4
감귤은 요오드반응으로 청색면적이 20~30 %일 때 수확한다.

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