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수확 후 품질관리론농산물품질관리사 1차 · 2020년04월18일 · 54/100

54.원예산물의 종류와 주요 항산화 물질의 연결이 옳지 않은 것은?

1
사과 - 에톡시퀸(ethoxyquin)정답
2
포도 - 폴리페놀(polyphenol)
3
양파 - 케르세틴(quercetin)
4
마늘 - 알리신(allicin)

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