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농산물유통론농산물품질관리사 1차 · 2020년04월18일 · 63/100

63.신선편이에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1

절단, 세척, 포장 처리된다.

2

첨가물을 사용할 수 없다.정답

3

가공전 예냉처리가 권장된다.

4

취급장비는 오염되지 않아야 한다.

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