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수확 후 품질관리론농산물품질관리사 1차 · 2021년04월10일 · 53/100

53.A농가에서 다음 품목을 수확한 후 동일 조건의 저장고에 저장중 품목별 5% 수분손실이 발생하였다. 이 때 시들음이 상품성 저하에 가장 큰 영향을 미치는 품목은?

1
감
2
양파
3
당근
4
시금치정답

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