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수확 후 품질관리론농산물품질관리사 1차 · 2022년04월02일 · 55/100

55.오이에서 생성되는 쓴맛을 내는 수용성 알칼로이드 물질은?

1

아플라톡신

2

솔라닌

3

쿠쿠르비타신정답

4

아미그달린

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