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수확 후 품질관리론농산물품질관리사 1차 · 2022년04월02일 · 58/100

58.과실별 주요 유기산의 연결로 옳지 않은 것은?

1

포도 – 주석산

2

감귤 – 구연산

3

사과 – 말산

4

자두 - 옥살산정답

해설

옥살산은 살구

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