로스팅과 향미 평가(커피 배전)바리스타 2급 · 2007년11월10일 · 24/60
24.다음은 세계 커피 시장에 관한 내용이다. 설명이 바르지 않는 것을 고르시오.
1
한국은 커피 소비 11위 국가로 연간 8만 톤 이상을 소비한다.
2
국민 1인당 커피를 가장 많이 마시는 나라는 핀란드로 연간 약 12kg 이상을 소비한다.
3
일본 인스턴트 커피시장은 증가하고 원두커피와 스페셜티 커피의 소비는 계속 감소하고 있는 추세이다.정답
4
스페셜티 커피(Specialty coffee)는 미국 시장에서 금액으로 전체 커피 시장의 약 50% 정도를 차지하며 지속적인 성장세에 있다.