로스팅과 향미 평가(커피 배전)바리스타 2급 · 2007년11월10일 · 30/60
30.커피 서비스 방법에 대한 설명 중 틀린 것은?
1
고객의 오른쪽에서 제공하고 시계방향으로 서비스한다.
2
고객에게 커피를 서비스할 때 먼저 미소를 띠고 인사를 한다.
3
고객의 왼쪽에서 제공하고 여성에게 우선 서비스한다.정답
4
커피를 제공할 때 커피가 흘러넘치지 않도록 한다.
해설
성별에 관계없이 공평하고 평등하게 서비스가 되야함
성별에 관계없이 공평하고 평등하게 서비스가 되야함