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바리스타 2급
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2008년06월14일
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54번
커피 추출
바리스타 2급 · 2008년06월14일 · 54/60
54.
탬핑(Tamping)을 하는 가장 주된 목적은?
1
필터에 커피를 잘 채우기 위하여
2
커피 케이크의 고른 밀도 유지를 통해 물이 균일하게 통과되게 하기 위하여
정답
3
물과의 접촉 면적을 늘리기 위하여
4
두꺼운 크레마를 얻기 위하여
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