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로스팅과 향미 평가(커피 배전)바리스타 2급 · 2009년11월14일 · 39/60

39.다음 중 로스팅 시 맛 성분의 변화에 대한 설명 중 옳은 것은?

바리스타 2급 39번 문제 이미지

1

가, 나

2

가, 라

3

나, 다정답

4

다, 라

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