로스팅과 향미 평가(커피 배전)바리스타 2급 · 2010년11월13일 · 28/60
28.우유를 마시면 소화가 잘 되지 않아서 속이 거북해지는 현상을 유당불내증이라고 한다. 유당불내증에 대한 설명 중 틀린 것은?
1
유당불내증은 대개 유전적 현상이다.
2
한국인의 대부분은 중학교 고학년이 되면 유당불내증이 나타나는 후천성 유당불내증 현상을 보인다.
3
한국인은 우유를 잘 소화시키지 못하는 경향이 많다.
4
백인이나 동양인보다 아프리카인이 우유를 더 잘 소화한다.정답