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로스팅과 향미 평가(커피 배전)바리스타 2급 · 2011년03월12일 · 32/60

32.다음 중 SCAA 커피 품질 평가(Coffee Cupping) 중 평가하지 않는 항목은 어느 것인가?

1

밸런스(Balance)

2

후미(Aftertaste)

3

쓴맛(Bitterness)정답

4

커피향기(Fragrance/Aroma)

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