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커피 추출바리스타 2급 · 2011년12월10일 · 48/60

48.원두커피 보관 방법 중 가장 옳은 방법은?

1

밀폐용기에 담아 밀폐를 시켜 건조하고 시원한 곳에 보관한다.정답

2

공기가 자유로이 통풍이 잘되도록 안전하게 보관한다.

3

습도를 피하여 햇빛이 잘 드는 곳에 안전하게 보관한다.

4

분쇄기 호퍼 안에 통풍이 잘되도록 보관한다.

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