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미생물공학바이오화학제품제조기사 · 2004년05월23일 · 12/100

12.효모를 이용하여 포도당(C6H12O6)으로부터 에탄올(C2H5OH)을 발효생산하고자 한다. 포도당이 전부 에탄올로 전환된다고 할 때 100g의 포도당으로부터 얻을 수 있는 에탄올의 양은?

1

100g

2

92g

3

51g정답

4

46g

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