생물반응공학바이오화학제품제조기사 · 2019년04월27일 · 48/100
48.세포생장이 Monod식을 따르는 미생물이 유가식 방법으로 배양되고 있다. 초기 액상부피가 1 L인 상태에서 100 g/L의 포도당을 시간당 0.2 L로 주입하였더니, 5 시간만에 준정상상태(quasi-steady state)에 도달하였다. 이 때, 반응기 내에서 포도당의 농도(g/L)는? (단, 미생물의 최대 비성장속도는 0.3 h-1, 포도당에 대한 기질 포화상수는 2 g/L이다.)
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1정답
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해설
준정상상태에서 u(비성장속도)=D(희석율) 준정상상태 도달 시점 부피 Vf= 1+ 0.2L/h*5h = 2L D=F/V=0.2/2=0.1 Monod 식에 대입하면, u=D=umax*S/(Ks+S) 0.1=0.3*S/(2+S) S=1 g/L