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종균제조(임의구분)버섯종균기능사 · 2006년04월02일 · 10/60

10.고압스팀살균 시 살균 시간을 계산하기 시작하는 때는?

1

압력이 약 1.1㎏/cm2, 121℃정답

2

압력이 약 1.1㎏/cm2, 115℃

3

압력이 약 1.5㎏/cm2, 121℃

4

압력이 약 1.5㎏/cm2, 115℃

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