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버섯재배(임의구분)버섯종균기능사 · 2013년04월14일 · 23/60

23.버섯 균주의 보존 시 유동 파라핀봉입에 대한 설명으로 맞는 것은?

1

배지의 잡균 오염을 방지한다.

2

산소공급을 차단하여 호흡을 억제한다.정답

3

파라핀의 양은 많은 것이 좋다.

4

보존기간이 5~7년 정도로 길다.

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