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수산물유통론수산물품질관리사 1차 · 2015년11월07일 · 36/100

36.냉동수산물에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1

냉동수산물의 유통경로는 단순하다.정답

2

냉동수산물의 운송은 주로 냉동탑차에 의해 이루어진다.

3

냉동수산물은 대부분 수협 위판장을 거치지 않는다.

4

냉동수산물은 동결 상태로 유통된다.

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