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수산물유통론수산물품질관리사 1차 · 2023년06월03일 · 37/100

37.수산물 유통상품 중 어단에 관한 설명으로 옳은 것은?

1

작은 판에 연육을 붙여 찐 상품

2

꼬챙이에 연육을 발라 구운 상품

3

다시마로 연육을 말아서 만든 상품

4

연육을 공 모양으로 만들어 기름에 튀긴 상품정답

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