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수확후 품질관리론수산물품질관리사 1차 · 2023년06월03일 · 54/100

54.수산냉동식품을 제조하기 위한 동결방법이 아닌 것은?

1

송풍동결법

2

공기동결법

3

침지식동결법

4

전기자극동결법정답

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