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수산화학수산제조기사 · 2004년05월23일 · 28/100

28.연제품의 저장 중에 제품의 표면에서 발생하는 점액 반점의 화학성분은?(정답률:알수없음)

1

Dextran정답

2

Fructan

3

Galactomannan

4

Inulin

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