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통조림제조학수산제조기사 · 2004년05월23일 · 76/100

76.통조림의 배기(탈기)목적과 관계가 없는 것은?(정답률:알수없음)

1

관내공기의 팽창 억제

2

내용물의 품질 변화 억제

3

관내면의 부식 억제

4

혐기성 세균의 발육 억제정답

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