로그인 회원가입

냉동냉장학수산제조기사 · 2007년05월13일 · 94/100

94.두께가 10cm인 식품의 초온이 0℃일 때 이 식품의 온도 중심점을 -15℃까지 저하시키는데 2시간이 소요되었다. 이 식품의 동결속도는?

1

1.5cm/h

2

2.5cm/h정답

3

3.5cm/h

4

5cm/h

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기