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식품위생학식육가공기사 · 2019년09월21일 · 17/100

17.유독성분을 함유하고 있는 동물과 독소와의 연결이 틀린 것은?

1

복어 – tetrodotoxin

2

모시조개 – venerupin

3

섬조개 – saxitoxin

4

독꼬치고기 - cicutoxin정답

해설

시큐톡신 - 독미나리

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