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축산식품 관련 규정식육가공기사 · 2019년09월21일 · 65/100

65.닭, 오리의 식육을 비포장 판매 시 위생요건으로, 진열시설 내 온도기준으로 옳은 것은?

1

-5~0℃

2

-2~5℃정답

3

0~5℃

4

0~10℃

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