식품위생학식품가공기능사 · 2005년04월03일 · 21/60
21.대장균 검사시 최확수(MPN; most probable number)가 110이라면 검체 1ℓ중에는 얼마나 대장균이 들어 있는가?
1
11
2
110
3
1,100정답
4
11,000
해설
최확수(MPN)법은 100ml 중(또는 100g) 대장균군수를 표시하는 방법이다. ex:) 100ml에 최학수가 250이면 1,000ml(=1L)에 2,500의 대장균이 들어있다.
최확수(MPN)법은 100ml 중(또는 100g) 대장균군수를 표시하는 방법이다. ex:) 100ml에 최학수가 250이면 1,000ml(=1L)에 2,500의 대장균이 들어있다.