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식품위생학식품가공기능사 · 2005년04월03일 · 34/60

34.생선, 베이컨 등을 고농도 식염 중에 보존하였는데도 부패 현상이 발생했다면 다음 중 가장 관계 깊은 것은?

1

저염균

2

호염균정답

3

간흡충

4

폐흡충

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