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식품가공 및 기계식품가공기능사 · 2005년04월03일 · 60/60

60.감귤 통조림의 시럽이 혼탁되는 요인은?

1

살균 부족

2

헤스페리딘의 작용정답

3

타이로신의 작용

4

냉각 불충분

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