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식품가공 및 기계식품가공기능사 · 2006년04월02일 · 49/60

49.복숭아 박피법으로 가장 적당한 방법은?

1

산 박피법

2

알칼리 박피법정답

3

기계적 박피법

4

핸드 박피법

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