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식품가공 및 기계식품가공기능사 · 2006년04월02일 · 50/60

50.유체흐름의 단위조작 기본원리와 다른 것은?

1
수세
2
침강
3
교반
4
성형정답

해설

유체 흐름의 원리에 의한 단위조작은 수세,세척,침강, 원심분리, 교반 등이다

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