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식품가공 및 기계식품가공기능사 · 2006년04월02일 · 51/60

51.색, 맛, 향기, 용해도 등이 가장 우수한 건조방법은?

1

진공동결 건조법정답

2

분무 건조법

3

열풍건조법

4

거품 건조법

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