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식품위생학식품가공기능사 · 2010년03월28일 · 35/60

35.식품첨가물의 사용목적이 아닌 것은?

1

외관을 좋게 한다.

2

향기와 풍미를 좋게 한다.

3

영구적으로 부패되지 않게 한다.정답

4

산화를 방지한다.

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