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식품화학식품가공기능사 · 2010년03월28일 · 5/60

5.글리코겐의 구성성분은?

1
비타민
2
단백질
3
지방
4
포도당정답

해설

글리코겐은 포도당으로 이루어진 다당류로서, 갈색지방 글리코겐이 많으면 대사과정이 더 강해지면서 지방이 더 빨리타서 체중감소에 많은 도움이 된다는 연구 논문이 발표되었습니다.

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