식품화학식품가공기능사 · 2013년04월14일 · 9/60
9.유지를 고온으로 가열하였을 때 일어나는 화학적 성질의 변화가 아닌 것은?
1
산가 증가
2
경화가 증가
3
요오드가 증가정답
4
과산화물가 증가
해설
아래와 같은 오류 신고가 있었습니다. 여러분들의 많은 의견 부탁 드립니다. 추후 여러분들의 의견을 반영하여 정답을 수정하도록 하겠습니다. 참고로 정답 변경은 오류 신고 5회 이상일 경우 수정합니다. [오류 신고 내용] 2번 보기는 "2. 경화가증가" 가 아니라 "2.검화가 증가" 입니다. 오타 신고