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식품위생학식품가공기능사 · 2014년04월06일 · 35/60

35.식품의 Brix를 측정할 때 사용되는 기기는?

1

분광광도계

2

굴절당도계정답

3

PH 측정기

4

회전점도계

해설

Brix는 당도 측정 단위입니다

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