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식품화학식품가공기능사 · 2015년04월04일 · 12/60

12.다음 중 단당류가 아닌 것은?

1

포도당(glucose)

2

엿당(maltose)정답

3

과당(fructose)

4

갈락토오스(galactose)

해설

엿당 - 이당류

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