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식품위생학식품기사(변경) · 2003년08월10일 · 9/100

9.식품의 보존료를 가장 잘 설명한 것은?

1

식품의 변질 및 부패를 방지하고 식품의 영양가와 신선도를 보존하는 것정답

2

곰팡이의 발육을 억제하는 것

3

식품의 부패균이나 전염병의 원인균을 사멸시키는 것

4

식품에 발생하는 곤충을 사멸시키는 것

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