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식품미생물학식품기사(변경) · 2005년03월20일 · 70/100

70.Leuconostoc 속 등 이상형(hetero형) 젖산발효 젖산균이 포도당으로부터 에탄올과 젖산을 생산하는 당대사경로는?

1

EMP 경로

2

ED 경로

3

Phosphoketolase 경로정답

4

HMP 경로

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