식품위생학식품기사(변경) · 2006년08월06일 · 18/100
18.식중독균이 오염된 식품에서 식중독균을 분리하려고 한다. 식중독균과 분리배지가 바르게 연결된 것은?
1
황색포도상구균 - 난황함유 Mackonkey 한천배지
2
클로스트리디움 퍼프린겐스 - 난황함유 CW 한천배지정답
3
살모넬라균 - TCBS 한천배지
4
리스테리아균 - Deoxycholate 한천배지
해설
1. 황색포도상구균- 난황첨가 만니톨 식염한천배지 or Baird-Parker 한천배지 or Baird-Parker 한천배지 2. 살모넬라균- LXD Agar, BG sulfa 한천배지 3. 리스테리아균- Oxford 한천배지 or LPM 한천배지 or PALCAM 한천배지