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식품위생학식품기사(변경) · 2006년08월06일 · 19/100

19.포도상구균에 대한 설명으로 틀린 것은?

1

균체는 100℃에서 사멸한다.

2

독소는 120℃에서도 완전히 파괴되지 않는다.

3

주로 신경증상을 일으킨다.정답

4

독소인 엔테로톡신(enterotoxin)을 형성한다.

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