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식품미생물학식품기사(변경) · 2007년05월13일 · 65/100

65.효모의 세포벽을 분석하였을 때 일반적으로 가장 많이 검출될 수 있는 화합물은?

1
mannan정답
2
protein
3
lipid and fats
4
glucosamine

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