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식품화학식품기사(변경) · 2008년03월02일 · 35/100

35.육류 단백질을 과잉으로 섭취하게 되면 가수분해 과정에 의한 완전한 분해가 지연되고, 우리 몸에 축적되게 되는데 이런 경우 과잉 섭취된 단백질의 최종 주대사산물은?

1
암모니아가스
2
탄산가스
3
크레아틴
4
요소정답

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