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식품화학식품기사(변경) · 2009년07월26일 · 30/100

30.비뉴턴 유체의 특성을 가진 식품은?

1

우유

2

교질용액정답

3

50% 설탕용액

4

올리브유

해설

뉴턴유체 : 물, 알코올 등

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