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식품미생물학식품기사(변경) · 2009년07월26일 · 67/100

67.다음 중 가장 광범위하게 거의 모든 미생물에 대하여 비선택적으로 유사한 정도의 항균작용을 가지는 것은?

1
sorbic acid
2
propionic acid
3
dehydroacetic acid
4
benzoic acid정답

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