식품미생물학식품기사(변경) · 2010년03월07일 · 62/100
62.효모의 증식에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
효모의 증식법에는 영양증식과 포자 형성에 의한 증식이 있다.
2
효모의 영양증식 중에는 출아증식이 효모의 대표적인 증식법이다.
3
효모의 증식법에는 분열볍과 출아분열이 대부분을 차지한다.정답
4
효모가 무성적으로 포자를 형성하는 데는 단위생식, 위접합, 사출포자, 분절포자 등이 있다.
해설
대부분은 출아법에 의해 증식
대부분은 출아법에 의해 증식