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식품미생물학식품기사(변경) · 2010년07월25일 · 69/100

69.식품 저장 중 발생하는 독소인 aflatoxin을 생산하는 균은?

1

Aspergillus oryzae

2

Aspergillus kawachii

3

Aspergillus niger

4

Aspergillus flavus정답

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