산막효모의 특징 :산소를 요구한다 :산화력이 강하다. :액의 표면에서 발육한다 :피막을 형성한다 :Hansenula 속, Debaryyomyces속, Pichia속
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실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습